| 课程名称 | 学分数 | 授课老师 |
| 食品卫生与安全 | 3 | 江淑华 |
| 服务行销与管理 | 3 | 詹雅文 |
| 蔬食宴客料理 | 3 | 陈彦志 |
| 中式蔬食厨艺-初阶 | 3 | 施建玮 |
| 点心制作 | 3 | 吴仕文 |
| 生机饮食 | 3 | 陈枫洲 |
| 创意蔬果装饰艺术 | 3 | 陈暳陵 |
◆ 课程费用：每学分1,300元
◆ 报名资格
一、依据教育部「入学大学同等学力认定标准」办理。
二、报名资格:年满18岁以上不限学历。
三、学分班一年三学期无寒暑假,每学期修课12~16学分,预计一年修毕40 学分。
四、修满本校40学分班,结业后可取得报考大学的同等学力。
◆ 证照学分班、40/80 学分班的关连
一、证照学分班所获得的学分，可以在 40/80 学分班入学后，申请学分抵免。
二、40 学分班结业后，可取得报考大学的同等学力。
三、学生修毕 80 学分班，等同二专学历，可插班大学三年级。
◇ 谘询：
佛光大学推广教育中心 (宜兰市中山路三段 257 号 1 楼)
03-9313343分机102.103