报名资料：报名表、身份证影本、学历证明、缴费凭证
课程规划表
| 课程代码 | 科目名称 | 学分数 | 授课师资 |
| 662-01 |
食品卫生与安全 Food Sanitation and Safety |
3 | 江淑华 |
| 662-02 |
服务行销与管理 Service Marketing and Management |
3 | 詹雅文 |
| 662-03 |
蔬食宴客料理 Vegetarian Feast Cuisine |
3 | 陈彦志 |
| 662-04 |
中式蔬食厨艺-初阶 Chinese Vegetarian Cooking- Elementary |
3 | 施建玮 |
| 662-05 |
点心制作 Chinese and Western Desert Making |
3 | 吴仕文 |
| 662-06 |
生机饮食 Natural organic diet |
3 | 陈枫洲 |
| 662-07 |
创意蔬果装饰艺术 Creative Decorationart of Vegetable and Fruits |
3 | 陈暳陵 |